筒子骨粉和花甲粉搭配全天经营套餐特色汤粉
筒子骨粉和花甲粉搭配全天经营套餐特色汤粉
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙乃至全国，香港的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经全城。是简单操作利润的热门特色小吃!开心花甲卖15元一 份，花甲市场上6元一，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料元=5元
培训品种
原味开心花甲
香辣开心花甲
麻辣开心花甲
酸辣开心花甲
粉丝配海鲜,棒棒啦!
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙乃至全国，香港的夜育摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经全城。是简单操作利润的热门特色小吃!开心花甲卖15元一份，花甲市场上6元一,一花甲大概做份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元!
原味筒骨粉是广东非常流行的早餐项目，也可全天营业，其做法主要在于汤的鲜美，属清淡口味（也可以加辣），加以筒子大骨盖于粉上，骨髓吸入味道鲜美，使其吃法津津有味，所以深受老少爷们且姑娘们的喜爱，一直流传
长沙曾食坊原味筒骨粉培训内容：
1.原材料的选材采购及认识
2.原料的处理及泡粉
3.熬汤的配方比例传授
4.实操筒子骨、配码的做法
5.筒子骨粉制作全过程操作
6.后期技术指导及进货渠道指导
学习过程 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核
学习时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：传授配方；现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；包教包会！
筒子骨粉和花甲粉搭配全天经营套餐特色汤粉小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包，果蔬包， 卡通包，卡通馒头，米花糕，生煎包.油条，芝麻球，馄饨，灌汤包；
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉，湖南米粉，邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面，砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面，肠粉；
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭，纸包鱼，石锅鱼，烤肉拌饭，盖码饭、炒菜，湘菜，木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ；
4.夜宵系列培训：烧烤，烤鱼，湘西小串，唆螺，口味虾，卤虾，开心花甲，烤猪蹄，锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、广式糖水，印度飞饼，凉拌菜，关东煮、冒菜，卤菜，酱板鸭，麻辣菜，油炸，臭豆腐，奶茶，泡菜，冷锅 串 串，串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子
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