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企业产品如有国家标准，可以直接引用国家备案，如果没有国家标准，可以制定本企业的企业标准；或者已有国家标准，制定国家标准的企业标准也是可行的。
国家标准是由国家对某个物质，通过科学测试，而确立符合实际条件的固定标准；企业标准是指国家对某种物质还没有能确定标准的情况下，企业为了适应社会的实际需求，而确定实际标准，它是可以由企业自己修改的；一般情况下，国家标准是大于企业标准的。
食品监督部门发现某食品、某批次的问题，就只针对该批次的产品进行调查和追查，找到导致食品问题的真正原因和责任者，不需要对所有的食品都进行无目的性的检查，大大地降低了监管部门的工作量，也可以节省费用。
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