房山美国产品认证流程,美国有机食品认证

2020年10月5日，美国农业部《关于加强有机食品监管的部门规章》（草案）完成意见征集，共收集到各界1500余条意见。这说明此次的有机法规变化是的，值得关注。要想了解新变化，知道原来什么样。在此分享这些关于美国有机食品管理体系的基本情况（2015年），供感兴趣的读者了解。也感谢无名作者的收集整理。

有机标识的使用

有机标识包括两部分：在产品标签上标注“有机”字样和/或使用美国农业部统一的圆形有机标签（带有USDA和Organic字样）。美国联邦法规第七章205款D部分规定了有机标识的使用要求。只有通过认证的产品才能使用有机标识（年销售收入5000美元以下的有机农场除外），并在产品标签上说明实施有机认证的机构名称。有机标识使用分为以下五类情况：

1. “有机”(100 percentOrganic)要求产品所含成分全部通过有机认证，并在成分表中按含量从高到低列出所有成分，可以使用USDA有机标签；

2. “有机”(Organic)要求产品中95%以上成分通过有机认证，而其他成分在“投入物质列表”中（水和盐除外），成分表中明确写明哪些成分是有机的，如“有机茴香”，或通过在产品后面加注星号等符号表示，可以使用USDA有机标签；

3. “有机制品”（Made with Organic）要求产品中70%以上成分通过有机认证，而其他成分不要求是产品，但不能包含使用转基因、电离辐射等禁止方式生产的产品，其中的非农产品成分列入“投入物质列表”，不能使用USDA有机标签。

4. 有机成分含量在70%以下的产品，仅允许声称“含有机成分”并在成分表中列出有机成分，如“有机茴香”，不能使用USDA有机标签。

5. 对于酒类等特殊产品，仅允许使用“有机制品”（Made with Organic）标签而不能使用USDA有机标签，在使用“有机制品”标签的酒类中只有有机葡萄酒允许加入亚硫酸盐，而其他有机水果酿造的酒均不允许使用亚硫酸盐，有机酒类的标签经过认证机构和酒类烟草税收和贸易局（TTB）审核。对于纺织品，通过有机认证并符合有机纺织品标准（GOTS）的制成品才可以标注有机并使用USDA标签。有机化妆品不归FDA而是归USDA管理，化妆品的成分可以在NOP下进行认证，其标识使用规定与食品相同。

什么是美国有机认证
美国有机认证是美国的有机认证。因为它的严苛程度已经到了只有认证使用了有机成份才能够在产品包装上印有USDA标识。它与其他认证理念稍微不同的点在于，认证标准主要是考虑控制产品的生产、加工和运输过程，而不是对产品本身进行上市前的品质分析和鉴定。也就是说，如果一种产品在生产、加工和运输等各个环节都严格按照国家有机标准执行，则该产品可以获得有机认证。
土壤肥力和作物营养管理措施：

(a) 生产者选择和采用能保持或改善土壤的物理、化学、生物条件，同时能减少土壤侵蚀的耕作和种植方法和措施。  

(b) 生产者采用轮作、覆盖作物和施用动植物肥料来满足农作物养分的需求和保持土壤肥

力。

(c) 生产者施用动植物肥料来保持或增加土壤有机质，但不能因此导致植物养份、致病生物、重金属或禁用物质的残留物对农作物、土壤或水的污染。
种子和植物繁殖材料：

 生产者采用有机方式种植的种子、一年生种苗和植物繁殖材料。更多标准可以百度搜索德国SRS查阅。
标签要求
1、除了确定操作者自己的信息和其他标签规章总体要求的信息，在生产者、处理者，分销者名称的下方包含认证机构的名称或标签

2、认证机构的图标不能大于USDA的图标

3、当使用USDA的图标的时候，重视§ 205.311中所描述的详细内容。

4、自愿使用USDA标签

5、在使用前任何零售标签递交认证机构批准