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根据世界旅游组织的预测，作为世界上具有活力的新兴旅游市场，中国到2020年将成为世界大旅游地国家。但是在这种有利的条件下，酒店的经营情况却不佳，除五酒店盈利外，其他酒店均呈不同程度的亏损。酒店行业是一个高成本的行业，经营绩效很大程度上取决于采购方，所以酒店采购环节的成本控制将对酒店产生重要影响。伴随着竞争的加剧，我国的酒店经营者逐渐认识到通过采购环节控制经营成本的重要性，也有越来越多的管理者认识到提高采购管理水平可以降低成本、提高服务质量、满足顾客个性化需求。
鉴于酒店集团采购职能的重要性，以及酒店集团采购的特殊性，有必要对酒店集团如何通过采购流程的优化获取成本的竞争优势进行研究。一方面，供应链管理、精益供应、价值链等的发展要求酒店集团发展一个战略性的采购职能部门以及的采购作业流程；另一方面，酒店采购部门选择供应商时存在较多的选择，为避免业务部门通过采购寻租，酒店集团有必要通过规范约束供应商和采购部门的行为。
的采购招标制度做到对酒店内部因素和外部影响有足够的认识，并通过对相关条件的协调形成酒店特有的行之有效的采购体系。如果酒店管理集团准确地把握了这一问题，在采购改革中了对整个采购体系的优化，就可以使得采购成本降低、采购效率提升、品牌形象改善、内部控制强化。
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投标报名&招标文件购买
招标文件购买：详细阅读招标文件规定的报名方式、报名所需提供的资料及报名费用，并准备报名所需的资料及报名费用，注意报名截止日期。
报名方式分为：现场报名或传真报名（详见各招标文件具体要求）。
现场报名：需携带报名所需的资质文件及报名费用到地点进行报名。报完名后，向招标代理机构索取招标文件和发票或收据。
传真报名：需将招标文件要求的资质文件、报名函及报名费用汇款凭证传真至招标文件的传真号码，传真后打电话确认招标代理机构是否收到并索取招标文件。
报名常用资质文件包括但不限于：
法人代表授权委托书、 投标单位三证、报名费用缴纳凭证或现金、报名函
报名时间：如果时间允许，应在报名截止后一天报名，前期报名材料需准备好。
2、报名费&金缴纳
报名费用缴纳方式：现金缴纳或银行转账。
现金缴纳：需要委托代理人携带招标文件规定的报名费用到招标文件要求的地点进行现场缴纳并索取发票或收据。
银行转账：标明招标编号及用途，将汇款凭证传真至招标代理机构，并打电话确认。
投标金缴纳方式：银行转账或电汇、现金缴纳、银行汇票等形式。（具体操作需严格按照招标文件要求执行）
金不能及时到账而错过时间废标。
汇款完成后你应打电话咨询招标机构是否金已到账 。
金汇款回单扫描交给制作标书人员，并按招标文件要求密封 。
技术人员和商务人员分工，认真阅读招标文件2-3遍，对招标文件个别条款不明确的，应及时与招标机构沟通，标示出部分及提供的材料，好建立个备忘表（有些材料得提供，否则会导致废标）。
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投标文件的编制与报价技巧
经营是龙头，企业管理者充分认识投标经营工作的重要性，把投标工作当作企业生产管理工作中的重中之重。
从资源配置、材料、后勤保障等各方面给编标人员创造一个良好的工作环境，如:
组建一支业务水平高、事业心强、心理状态稳定的编标队伍;
制定符合本企业情况、切实可行的投标管理办法以及相关的奖励惩罚政策，并且重在执行和兑现;
采用现代化科学的管理手段，减轻编标人员的工作强度，提高工作效率。
尽可能让编标人员能够亲自下工地，了解工地的实际情况，将理论与实际相结合，多收集一些资料对编标工作进行深入的分析和研究;
投标不可能百发百中，企业管理者应当时刻关注编标人员的精神面貌，要多鼓励、多肯定，使投标人员以良好的精神状态投入到编标工作中去。
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招投标实践活动中，围标串标等各种违规操作屡禁不止。甚至一些投标人为了能够脱颖而出顺利中标，不惜在投标文件中造假，这类行为严重干扰了正常的招标采购行业的健康发展，违背招投标活动公开、公平、公正。那么，常见的投标文件造假行为有哪些，造假需要承担什么法律责任？投标文件常见造假行为如下：
并未提交真实业绩证明，而是拿诸如框架协议、合同意向书等一些预约合同顶替
。甚至有一些投标人还会通过伪造等方式来满足投标业绩要求，一般若是这样的投标方中标，中标信息公告后，势必会引起其他投标人或者是利害关系人的异议。
在投标活动中有时也会出现这样的情况，即投标人授权代理人身份并非真实是投标工作人员的情形，
像是实际投标人通过租借他人资格证书、资质证明等一些列材料，或者是用他人的名义来参与投标。
这种行为违反了我国《招标投标法》第33条和《招标投标法实施条例》第42条的规定，会引起其他利益关系人的异议与投诉。
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某图书馆公开招标采购物业管理与保安服务，招标文件规定：“各投标人承诺自2017年1月1日以来，没有受过国家相关职能部门（包括住房和城乡建设或者房地产行政主管部门、公安、消防）挂牌、通报、警告或其他行政处罚……提供虚假承诺的，其投标文件将视为无效，取消中标资格。招投标程序后，有投标人投诉，中标人曾于2019年3月6日被税务局行政处罚，中标人隐瞒了被处罚的事实，提供了虚假承诺。
那么，中标人的中标资格是否该被取消？
招标文件对实施处罚的国家相关职能部门作出列举，包括：住房和城乡建设或者房地产行政主管部门、公安、消防。该部分文字内容中没有“等”这一字眼，说明招标文件该项内容是对国家相关职能部门作出明确的列举而不是示例，故未包括税务部门。中标人曾被税务局行政处罚，并不在招标文件规定中涉及的承诺内容。据此，中标人并未违反招标文件的相关规定，投诉人的相关投诉不影响中标结果。
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发现投标文件密封有问题应如何处理
开标前检查投标文件密封时，如果发现密封被损坏，或与递交时的密封状况不一致，应在开标记录上如实记录密封完整或损坏情况，由所有投标人确认。但是，开标和评标仍应正常进行。
在开标正常进行的同时，采购人和采购代理机构应该就投标文件密封损坏的问题进行调查。如果投标文件虽然密封损坏但并未造成投标信息外泄，采购人或采购代理机构应该对招标组织工作进行改进，招标投标活动继续正常进行；如果由于密封损坏造成信息外泄，其他投标人利用了外泄的信息造成了招标的不公平，或者发现有工作人员与投标人串通的情形，则属于严重的违法行为。采购人或采购代理机构应该重新招标，同时应将发现的违法情形向财政部门、纪检部门甚至检察机关报告。
