关键词 |
HACCP认证机构 |
面向地区 |
全国 |
生产规范
1对各类食品实施GMP应按照已经发布或参照相关的良好生产规范，以确定加工产品的设施、方法、操作和控制是否安全，以及这些产品是否在卫生条件下加工。
2企业应该对实施GMP的情况进行检查、记录，并把记录情况存档备查。
卫生标准
1每个企业都应制定和实施卫生标准操作程序或类似文件，以说明企业如何满足和实施如下卫生条件和规范：
2与食品或食品表面接触的水的安全性或生产用冰的安全；
3食品接触表面（包括设备、手套和外衣等）的卫生情况和清洁度；
4防止不卫生物品对食品、食品包装和其他与食品接触表面的污染及未加工产品和熟制 品的交叉污染；
5洗手间、消毒设施和厕所设施的卫生保持情况；
6防止食品、食品包装材料和食品接触表面掺杂润滑剂、燃料、杀虫剂、清洁剂、消毒 剂、冷凝剂及其他化学、物理或生物污染物；
7规范的标示标签、存储和使用有毒化合物；
8员工个人卫生的控制，这些卫生条件可能对食品、食品包装材料和食品接触面产生微 生物污染；
9消灭工厂内的鼠类和昆虫。
10每个企业应该对实施SSOP的情况进行检查、记录，并将记录结果存档、备查。
微生物
微生物测试在HACCP体系中的作用
在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况下是“可接受”的。因而，终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并消除食品污染问题。
| 主营行业：有机食品认证 |
| 公司主营：有机产品认证,欧盟有机认证,美国有机产品认证,地理标志证明商标 |
| 采购产品：山林土特产、药食同源食品 |
| 主营地区：北京、全国各地 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币3000000万 |
| 公司成立时间：2004-07-16 |
| 员工人数：5 - 10 人 |
| 研发部门人数：5 - 10 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：2004-07-15 至 2051-12-31 |
| 最近年检时间：2021年 |
| 登记机关：门头沟分局 |
| 开户银行：中国农业银行 |
| 经营范围：技术服务；技术培训；农作物种植；销售新鲜水果、新鲜蔬菜、未经加工的干果、机械设备；组织文化艺术交流活动；信息咨询（不含中介）；承办展览展示；企业管理咨询；营销策划。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。) |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司邮编：102300 |
| 公司电话：010-61581001 |
| 公司传真：010-61581001 |
| 公司邮箱：395624287@qq.com |
| 公司网站：www.bjqwrz.com |
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