中国植物性鲜奶油市场运营前景与投资商机分析报告2017版

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中国植物性鲜奶油市场运营前景与投资商机分析报告「2017版」
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【出版日期】：2017年10月
【出版机构】：鸿晟信合研究院
【交付方式】: email发送或快递
【报告链接】：
【报告价格】：[纸质版]：6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元 (可折扣）
【客服 q q】：1105973399
【服务咨询】：
【自动传真】：
【电子邮件】：hsxhiti@
【客服专员】：周文文
【报告目录】：

章植物性鲜奶油行业特征分析10
节产品概述10
第二节产品特点10
第三节植物性鲜奶油行业生命周期分析11
第二章植物性鲜奶油行业发展环境分析13
节宏观经济环境分析13
一、中国gdp增长情况分析13
二、工业经济发展形势分析14
三、社会固定资产投资分析15
四、全社会消费品零售总额16
五、城乡居民收入增长分析17
六、居民消费价格变化分析18
七、对外贸易发展形势分析19
第二节中国植物性鲜奶油行业政策环境19
一、《人民共和国食品安全法实施条例》19
二、国家奶油标准分析34
第三章植物性鲜奶油行业市场分析38
节外资垄断市场，本土企业逐渐崛起38
第二节2013-2017年中国植物性鲜奶油市场规模分析38
第三节2017-2022年中国植物性鲜奶油市场规模预测39
第四章植物性鲜奶油区域市场规模分析40
节省市市场分析40
第二节省市进口分析40
第五章植物性鲜奶油行业生产分析42
节植物性鲜奶企业生产情况42
第二节2013-2017年植物性鲜奶油行业产量分析42
第三节2017-2022年植物性鲜奶油行业产量变化趋势43
第六章植物性鲜奶油行业区域产量分析44
节区域布局情况44
第二节省市生产分析44
第三节省市出口分析45
第七章人造奶油市场的现状及趋势46
节人造奶油的定义46
第二节人造奶油的起源和产业链47
第三节人造奶油的分类和特性48
第四节人造奶油技术的发展52
第五节人造奶油的发展现状55
第六节人造奶油的发展趋势56
第八章植物性鲜奶油行业竞争分析58
节现有竞争者分析58
第二节潜在进入者分析58
第三节供应商的讨价还价能力分析58
第四节买方的讨价还价能力分析59
第五节替代品的威胁59
第九章植物性鲜奶油产品价格分析60
节2013-2017年植物性鲜奶油价格走势60
第二节影响植物性鲜奶油产品价格的关键因素分析60
一、成本60
二、供需情况60
三、关联产品60
四、其他60
第三节2017-2022年植物性鲜奶油产品价格变化趋势61
第四节主要植物性鲜奶油企业价位及价格策略61
第十章植物性鲜奶油行业商业模式构建63
节植物性鲜奶油行业商业模式构建分析63
一、商业定位分析63
二、客户价值挖掘64
三、业务系统建立64
四、盈利模式设计65
五、资源能力整合66
六、财务结构设计67
七、商业价值实现67
第二节植物性鲜奶油行业商业模式成功要素分析68
一、产品质量控制68
二、差异化的管理68
三、技术创新分析68
四、品牌发展战略68
第十一章植物性鲜奶油行业进出口分析70
节2013-2017年中国植物性鲜奶油进口分析70
一、植物性鲜奶油进口重量情况70
二、植物性鲜奶油进口金额情况70
三、植物性鲜奶油进口来源分析71
四、植物性鲜奶油进口均价分析72
第二节2013-2017年植物性鲜奶油出口分析72
一、植物性鲜奶油出口重量情况72
二、植物性鲜奶油出口金额情况72
三、植物性鲜奶油出口流向分析73
四、植物性鲜奶油出口均价分析74
第十二章植物性鲜奶油上游行业分析75
节上游行业发展现状75
第二节上游行业价格走势76
第三节上游行业发展趋势77
第十三章植物性鲜奶油下游行业分析79
节中国烘焙食品行业发展分析79
一、中国烘焙食品零售量分析79
二、中国烘焙食品零售额分析79
第二节中国面包行业发展分析80
一、中国面包零售量分析80
二、中国面包零售额分析80
三、中国饼干行业发展分析81
（一）中国饼干零售量分析81
（二）中国饼干零售额分析81
四、中国洋快餐行业发展分析82
（一）肯德基门店数量82
（二）必胜客门店数量82
（三）麦当劳门店数量83
第十四章替代品分析85
节动物奶油发展情况85
第二节动物奶油与植物奶油的区别85
第十五章互补品分析88
节互补品发展现状88
第二节互补品发展趋势89
第十六章植物性鲜奶油行业工艺技术发展分析91
节生产工艺分析91
第二节工艺配方分析91
第十七章植物性鲜奶油企业产品定位及开发策略93
节产品策略的主要特征93
一、产品策略系统性93
二、产品策略前瞻性93
三、产品策略基础性93
四、产品策略灵活性93
五、产品策略主观性94
第二节产品策略制定影响因素分析94
一、市场竞争状况94
二、消费者的需求95
三、企业综合实力95
第十八章植物性鲜奶油企业分析97
节光明乳业股份有限公司97
一、企业发展基本情况97
二、企业主要产品分析97
三、企业经营状况分析98
四、企业销售网络布局99
五、企业竞争优势分析100
六、企业发展战略分析100
第二节维益食品有限公司101
一、企业发展基本情况101
二、企业主要产品分析102
三、企业经营状况分析102
四、企业销售网络布局103
五、企业发展战略分析103
第三节上海海融食品工业有限公司104
一、企业发展基本情况104
二、企业主要产品分析104
三、企业经营状况分析105
四、企业销售网络布局106
五、企业发展战略分析107
第四节青岛雀巢有限公司108
一、企业发展基本情况108
二、企业主要产品分析109
三、企业经营状况分析109
四、企业销售网络布局109
第五节盐城顶益食品有限公司109
一、企业发展基本情况109
二、企业主要产品分析110
三、企业经营状况分析110
四、企业销售网络布局111
五、企业发展战略分析111
第六节广东立高食品有限公司111
一、企业发展基本情况111
二、企业主要产品分析112
三、企业经营状况分析113
四、企业销售网络布局113
五、企业发展战略分析115
第七节广州市至润油脂食品工业有限公司115
一、企业发展基本情况115
二、企业主要产品分析116
三、企业经营状况分析117
四、企业销售网络布局118
五、企业发展战略分析118
第八节山东西贝旺食品有限公司118
一、企业发展基本情况118
二、企业主要产品分析119
三、企业经营状况分析120
四、企业发展战略分析120
第九节临沂大博金食品有限公司120
一、企业发展基本情况120
二、企业主要产品分析121
三、企业经营状况分析121
四、企业销售网络布局122
五、企业发展战略分析122
第十节天津南侨油脂有限公司122
一、企业发展基本情况122
二、企业主要产品分析123
三、企业经营状况分析123
四、企业销售网络布局123
五、企业发展战略分析123
第十九章植物性鲜奶油行业进入壁垒及机会分析124
节行业进入壁垒分析124
第二节行业进入机会分析124
第二十章植物性鲜奶油行业投资风险分析126
节产业政策变动126
第二节市场竞争风险126
第三节原料价格变动126
第四节产品质量安全126
第二十一章植物性鲜奶油行业市场前景与预测分析128
节植物性鲜奶油行业盈利水平分析128
第二节植物性鲜奶油行业投资机会分析128
第三节植物性鲜奶油行业总体机会评价128
第二十二章提高中国植脂奶油行业核心竞争力对策分析130
节中国植物性鲜奶油行业的核心竞争力所在130
第二节如何提升植物性鲜奶油行业整体的竞争力131
一、扩大生产规模/总成本战略131
二、研发创新131
三、改善管理132
四、目标集聚战略133
五、进入新业务领域的战略134
第二十三章植物性鲜奶油企业投资战略与客户策略分析135
节植物性鲜奶油企业发展战略规划背景意义135
一、企业转型升级的需要135
二、企业强做大做的需要135
三、企业可持续发展需要135
第二节植物性鲜奶油企业战略规划制定依据135
一、国家产业政策136
二、行业发展规律136
三、企业资源与能力136
四、可预期的战略定位136
第三节植物性鲜奶油企业客户战略实施137
一、实施客户战略的必要性137
二、企业客户的鉴别与确定139
三、企业客户的开发与培育140
四、企业客户市场营销策略144
图表目录
图表1植物性鲜奶油行业生命周期各阶段特点11
图表22013-2017年中国国内生产总值及增长变化趋势图14
图表32013-2016年国内生产总值构成及增长速度统计14
图表42016年中国规模以上工业增加值及增长速度趋势图15
图表52013-2017年中国全社会固定资产投资增长趋势图16
图表62013-2017年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图17
图表72013-2017年中国城镇居民人均可支配收入及增长趋势图18
图表82013-2017年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图18
图表92016年中国居民消费价格月度变化趋势图19
图表10奶油感官特性36
图表11净含量负偏差36
图表12水分、脂肪和酸度指标36
图表132013-2017年中国植物性鲜奶油市场规模情况38
图表142017-2022年中国植物性鲜奶油市场规模预测趋势图39
图表152016年中国省市植物性鲜奶油市场规模情况40
图表162016年中国省市低脂固态乳及奶油进口情况统计41
图表172013-2017年中国植物性鲜奶油产量情况统计42
图表182017-2022年中国植物性鲜奶油产量预测趋势图43
图表192016年中国省市植物性鲜奶油产量情况统计45
图表202016年中国省市低脂固态乳及奶油出口情况统计45
图表21人造奶油产业链示意图48
图表222013-2017年中国人造奶油产量情况统计56
图表23商业模式业务系统构建---处理好相关利益者65
图表24商业模式构建--企业的盈利模式的设计66
图表252013-2017年中国低脂固状乳及奶油进口数量统计70
图表262013-2017年中国低脂固状乳及奶油进口金额统计70
图表272016年中国低脂固状乳及奶油进口来源地情况71
图表282016年中国低脂固状乳及奶油进口来源地结构分布图71
图表292013-2017年中国低脂固状乳及奶油进口均价情况72
图表302013-2017年中国低脂固状乳及奶油出口数量统计72
图表312013-2017年中国低脂固状乳及奶油出口金额统计73
图表322016年中国低脂固状乳及奶油出口流向地情况73
图表332016年中国低脂固状乳及奶油出口流向地结构分布图74
图表342013-2017年中国低脂固状乳及奶油出口均价情况74
图表352013-2017年中国精制食用植物油产量情况统计75
图表362013-2017年中国成品糖产量情况统计76
图表372014-2016年中国植物油收盘价走势图77
图表382013-2017年csi中国食糖现货价格指数走势77
图表392013-2017年中国烘焙食品零售量统计79
图表402013-2017年中国烘焙食品零售额统计79
图表412013-2017年中国面包零售量统计80
图表422013-2017年中国面包零售额统计80
图表432013-2017年中国饼干零售量统计81
图表442013-2017年中国饼干零售额统计81
图表452016年肯德基全球营业网点分布情况表82
图表462016年肯德基全球营业网点分布情况图82
图表472016年必胜客全球营业网点分布情况表83
图表482016年必胜客全球营业网点分布情况图83
图表492016年麦当劳营业网点分类情况表84
图表502016年麦当劳营业网点分布情况表84
图表51植物性鲜奶油生产工艺流程示意图91
图表52植物性鲜奶油工艺配方情况92
图表53光明乳业股份有限公司植物黄油产品示意图98
图表542016年光明乳业股份有限公司分产品情况表98
图表552016年光明乳业股份有限公司业务结构情况99
图表562013-2017年光明乳业股份有限公司收入及利润统计99
图表572016年光明乳业股份有限公司分地区情况表99
图表58维益食品（苏州）有限公司基本情况101
图表59维益烘焙产品（天津）有限公司基本情况102
图表602013-2016年维益食品（苏州）有限公司收入及利润情况102
图表612013-2016年维益食品（苏州）有限公司盈利能力指标103
图表622014年维益烘焙产品（天津）有限公司盈利能力指标103
图表63上海海融食品工业有限公司基本情况104
图表64上海海融食品工业有限公司植物奶油产品情况105
图表65上海海融食品工业有限公司植物奶油产品示意图105
图表662013-2016年上海海融食品工业有限公司收入及利润情况106
图表672013-2016年上海海融食品工业有限公司盈利能力指标106
图表68上海海融食品工业有限公司销售网络107
图表69上海海融食品工业有限公司烘焙业客户107
图表70青岛雀巢有限公司基本情况108
图表712013-2016年青岛雀巢有限公司收入及利润情况109
图表722013-2016年青岛雀巢有限公司盈利能力指标109
图表73盐城顶益食品有限公司基本情况110
图表742013-2016年盐城顶益食品有限公司收入及利润情况111
图表752013-2016年盐城顶益食品有限公司盈利能力指标111
图表76广东立高食品有限公司基本情况112
图表77广东立高食品有限公司植脂奶油产品情况112
图表78广东立高食品有限公司植脂奶油产品示意图113
图表792013-2016年增城市立高食品有限公司收入及利润情况113
图表802013-2016年增城市立高食品有限公司盈利能力指标113
图表81广东立高食品有限公司销售网络情况114
图表82广州市至润油脂食品工业有限公司基本情况116
图表83广州市至润油脂食品工业有限公司主要产品情况116
图表84广州市至润油脂食品工业有限公司植物油产品示意图117
图表852013-2016年广州市至润油脂食品工业有限公司收入及利润情况117
图表862013-2016年广州市至润油脂食品工业有限公司盈利能力指标117
图表87上海海融食品工业有限公司销售网络118
图表88山东西贝旺食品有限公司基本情况119
图表89山东西贝旺食品有限公司植脂奶油产品示意图119
图表902013-2016年山东西贝旺食品有限公司收入及利润情况120
图表912013-2016年山东西贝旺食品有限公司盈利能力指标120
图表92临沂大博金食品有限公司基本情况121
图表932013-2016年临沂大博金食品有限公司收入及利润情况121
图表942013-2016年临沂大博金食品有限公司盈利能力指标121
图表95天津南侨油脂有限公司基本情况122
图表962013-2016年天津南侨油脂有限公司收入及利润情况123
图表972013-2016年天津南侨油脂有限公司盈利能力指标123
图表982013-2017年植物性鲜奶油行业毛利率变化情况128
图表99客户管理与企业战略规划137