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烤冷面，东北一带特色小吃，主要聚集在各大夜市，学校附近，农贸市场，深受大家的喜爱。烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火是分不...
2020/10/15 09:17
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2021/09/30 08:33辽宁鞍山
臭豆腐是广大人民喜爱的一种食品。“闻着臭，吃着香”是臭豆腐的特有风味。越臭的臭豆腐，吃起来越香。没有吃过臭豆腐的同学一定不可能想象，为什么那么臭不可挡的臭豆腐却有着那么...
2021/09/24 09:06陕西西安
现在烤冷面已经火遍的大江南北，是东北的美食。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用冷面，这种冷面比平常市面常见的冷面要薄、，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香...
2021/09/09 08:55陕西西安
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2021/08/26 08:30黑龙江鸡西
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2021/08/23 08:47黑龙江鸡西
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2021/08/16 09:06黑龙江鸡西
烤面筋制作方法面筋原料采用小麦蛋白粉经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边...
2021/07/18 09:11陕西西安
